Atractiva ruta para acercar a los turistas a productos típicos como el gofio, el queso y el vino, visitando lugares y empresas locales. ‘Los 3 sabores de las Medianías de La Orotava’ es el nombre del proyecto ganador en el apartado de Enogastronomía Nacional de la XXII edición del Concurso al Mejor Producto de Turismo Activo, organizado por FITUR con la colaboración de la revista Aire Libre. Se trata de una ruta organizada por la empresa villera Patea Tus Montes que tiene como principales protagonistas los sabores y paisajes de las medianías de la Villa, más alejadas de los espacios que habitualmente se visitan. El proyecto cuenta con la implicación de la Asociación Cultural Pinolere, la Quesería de Benijos y la Bodega El Penitente. La iniciativa pretende mostrar durante el recorrido, en vehículo y a pie, los 3 sabores a qué sabe La Orotava. Los turistas se acercan a la Quesería de Benijos para conocer, a través de una cata, los quesos tradicionales y luego visitan el Museo Etnográfico de Pinolere donde los propios vecinos del lugar les acompañan y les introducen en talleres alusivos al gofio, típico producto de la gastronomía canaria. Mientras que la degustación del vino tradicional la realizan en una bodega familiar como es El Penitente, donde también pueden conocer directamente el sistema del cordón trenzado, una técnica utilizada en La Orotava, única en el mundo y que ya forma parte del patrimonio paisajístico del Valle. Y durante esta ruta pueden disfrutar del paisaje propio de las medianías y espacios emblemáticos como el de La Caldera o la Reserva Natural de Pinolere.

Patea Tus Montes, senderismo y aventura. S.L.U.

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