L’église de Saint Jean est la plus grande église à nef unique (croix latine avec deux chapelles latérales) de toute l’architecture canarienne. Cette église est construite sur un plan cruciforme, dont l’origine remonte à une chapelle de 1608. Le Saint-Sacrement y fut placé en 1681 et les travaux de transformation du petit sanctuaire en l’église actuelle commencèrent en 1728. Son intérieur, avec ses plafonds à caissons mudéjars et sa division spatiale en trois nefs, est dans le style baroque de l’île. L’extérieur est orné de l’un des balcons canariens en bois de pin canarien les plus suggestifs des îles, au-dessus d’une porte baroque. Le retable de Saint- Jean-Baptiste, datant du XVIIIe siècle, se distingue parmi les autels. Plusieurs sculptures de grand mérite sont conservées dans cette église, dont le Christ attaché à la colonne, la plus belle sculpture baroque andalouse des Canaries, réalisée par le grand sculpteur Pedro Roldán, et la Vierge de la Gloire de José Luján Pérez. Parmi les travaux d’or et d’argent, on remarque l’urne du Saint Enterrement, en argent repoussé, et deux beaux ostensoirs en argent doré et pierres précieuses, dont un de style rococo.