Jornadas gastronómicas en el Hotel Rural Victoria
Que el restaurante del espacio alojativo situado en el casco de La Orotava es versátil y obtiene gustos nítidos, a la vez que delicadeza, se constata en cada cita culinaria que organiza, esta vez pensadas para el viernes y sábado 23 y 24 de agosto.
De la mano del cocinero Javier Gómez, se desplegará esta secuencia: canapé del chef; sopa fría de uva y pepino, y mejillones en escabeche con puré de guisantes, tomatitos confitados y brotes.