La Feria del Aguacate se celebra este viernes 4 de mayo
La Feria del Aguacate se celebra este viernes 4 de mayo, a partir de las cinco de la tarde, en la Plaza de la Constitución, ya que se suspendió en la fecha prevista, el pasado 20 de abril, por las inclemencias del tiempo. La muestra se incluye dentro del programa agrícola-gastronómico Saborea La Orotava, que también ha contado con jornadas formativas y el concurso-ruta de tapas, montaditos, dulces y postres con el aguacate como protagonista.
Al igual que lo previsto, durante la tarde y hasta las 22:00 horas, las comercializadoras, viveros y empresas participantes ofrecerán para degustar variedades de este producto local, a par de llevarse a cabo diversas charlas relacionadas con esta temática y el mundo agrícola, y también didácticos talleres gastronómicos para los más pequeños.
Se contará con un área destinada a la restauración en el que se ubicarán los establecimientos ganadores del concurso-ruta gastronómica: la tasca-venta El Gomero, el Bodegón El Lebrillo, el restaurante El Algarrobo, Momentos Teté, la pastelería la Manobuena y Tasca Victoria ofrecerán sus tapas y postres al precio de 2´5 euros. La velada culminará con un concierto a cargo del grupo ‘Parranderos y punto’.
Las charlas informativas durarán entre 15 y 20 minutos y se sucederán a lo largo de la tarde en una carpa destinada a tal fin. Serviagroc, empresa de Fertilizantes ecológicos, comenzará a las 17:40 horas exponiendo sobre el tema de la economía circular…el compost como fertilizante en los cultivos. La entidad Aguasol, de insumos ecológicos, tratará los beneficios del té de compost en agroecología, mientras que la comercializadora de la Fast expondrá todos los detalles sobre la planificación de producción y distribución del aguacate. Agro-Rincón, vivero y comercializadora, hará un recorrido por sus 25 años trabajando por el cultivo de aguacate en Canarias. La comercializadora Tenerife Aguacates ofrecerá una charla sobre el futuro de este producto. Y los viveros Catesa, Paco y Cosma, hablarán sobre la importancia de la buena selección de los patrones y púas, su propia historia y frutales del mundo. Las comercializadoras y viveros informarán en sus stands de lo que hacen y a la vez ofrecerán asesoramiento a aquellas personas que estén interesadas tanto en el producto del aguacate como en otros frutales.
En esta feria se contará con el equipo ROCA de la Guardia Civil de La Orotava para dar consejos de autoprotección a los agricultores y de cómo actuar ante el robo o hurto en instalaciones agrícolas.
El edil de Agricultura, Alexis Pacheco, anima a los vecinos en general a disfrutar de este singular evento en el que se pretende potenciar este sector y la agricultura en general. “Acercarlo de una forma amena y atractiva al público en general”, apostilló. El aguacate del Valle de La Orotava es un producto exquisito con sello de calidad, también es muy solicitado en el ámbito de la gastronomía que está a su vez en auge.
El proyecto cuenta con la colaboración del Cabildo de Tenerife y el Gobierno de Canarias.