La iniciativa, a la que pueden sumarse todos los restaurantes y cafeterías que lo deseen, incluye la difusión ‘online’ de cada receta, así como del servicio de entrega a domicilio
El alcalde Francisco Linares participó en la Gala XXXIV de los Premios de Gastronomía de Diario de Avisos-Dorada Especial en la que se galardonó a los orotavenses José Manuel de Torres y Cristo Hernández, recibiendo en concreto la distinción de mejor Premio a una Cocina sin Combustión una nueva categoría de este certamen. A este galardón, que está patrocinado por Philip Morris, se han presentado un total de 15 restaurantes de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria a los que se planteó el reto de crear menús sin combustión.
