El municipio de La Orotava, tradicionalmente, ha estado ligado al sector primario, gracias a la agricultura y la ganadería. Tanto es así que la principal actividad económica del municipio siempre ha sido la agraria, si bien es verdad que, en la actualidad, en menor medida que años atrás, a favor de otros sectores como el de servicios o el turismo.
En la actualidad, el municipio cuenta con diversas cooperativas y agroindustrias que siguen apostando por el sector y por los agricultores y productos locales.