La Feria del Queso de Pinolere reconoce la labor del pastor herreño Aurelio Cabrera

La Feria de Pinolere en La Orotava (Tenerife) ha reconocido la labor del pastor herreño Aurelio Cabrera por su trayectoria vinculada al mundo ganadero, lo que mantiene viva esta tradición en la isla, una labor tradicional muy importante y necesaria para la salud de montes y campos.

Aurelio Cabrera recibió este reconocimiento durante el desarrollo de la feria la VIII Feria del Queso de Canarias Pinolere 2018, que este año tenía como especial protagonista a los quesos y queserías artesanales de El Hierro.

El pastor participó junto a los cabreros del Valle de La Orotava Avelino Dónis y Juan Jesús González en una mesa redonda sobre la supervivencia de una tradición.

El Premio de la asociación cultural Pinolere fue entregado a Aurelio Cabrera por el consejero de el Cabildo de El Hierro, Héctor Hernández, en una feria en la que además hubo representación de productos herreños como quesos, quesadillas, productos de la tierra y su tradición pastoril.