El barrio de La Florida continúa inmerso en sus festejos en honor a San Antonio Abad, y mañana sábado, 30 de enero, acoge uno de los actos más populares como es el tradicional puchero canario, uno de los mayores y más sabrosos que se realizan en el Archipiélago.
En cada edición se concentran más de 5.000 personas y este año se espera la misma o más cantidad de comensales para disfrutar del pucherazo. La Asociación San Antonio Abad y el Club de la Tercera Edad se encargarán de la elaboración, contando con la colaboración de vecinos y otros colectivos del barrio. Asimismo se espera la presencia de autoridades locales con el alcalde al frente, y también insulares y regionales.
Para esta celebración gastronómica serán necesarios más de 60 calderos de acero inoxidable y grandes dimensiones, con capacidad para más de 100 kilos. Se hace en total unos 7.000 kilos de puchero. Para el condumio varios kilos de verduras, gofio, carnes, y leña para la preparación. Amenizará este singular acto gastronómico el grupo Parranda del Puchero. Y Titsa ha puesto servicios especiales para facilitar, con mayor comodidad y seguridad, el acceso al barrio de La Florida (sólo por 2 euros, ida y vuelta).
En la mañana de este viernes, 29 de enero, se han llevado a cabo todas las labores necesarias para elaborar el gran puchero de La Florida, los preparativos van desde pelar y preparar las verduras a su distribución en calderos, entre otras cosas. Así el alcalde villero, Francisco Linares, se acercó al barrio de La Florida para animar a todos los vecinos que participan en los preparativos del gran puchero.
Recordar que el pasado viernes 22 de enero comenzaron las populares fiestas de La Florida en honor a San Antonio Abad y la Virgen de La Esperanza, cumpliendo su cuadragésima sexta edición con un amplio programa de actos que culmina este domingo 31 de enero con la tradicional romería que partirá a las 14:00 horas y contará con la participación de parrandas, rondallas, grupos folclóricos, fanfarrias, carretas y carros.
También este sábado 30 tendrá lugar, a partir de las 10:00 horas, la 46ª edición de la Feria de Ganado, organizada y subvencionada por el Ayuntamiento de La Orotava. A lo largo de este día se sucederán diversos actos religiosos como la procesión de San Antonio Abad y de la Virgen de la Esperanza hasta el recinto ferial, la celebración de la Santa Misa y la posterior bendición del ganado. Tras la entrega de premios y varios sorteos entre los ganaderos asistentes, se realizará el citado y tradicional Puchero. Asimismo este día habrá actividades complementarias para los más pequeños y exhibición de fuegos artificiales. A las 20:00 horas se trasladarán las imágenes hasta el templo de La Florida donde se celebrará misa y la renovación de la promesa de los miembros de la Hermandad de Labradores San Antonio Abad. Posteriormente se hará romería con el traslado de los santos patronos hasta Los Pinos, con participación de parrandas, romeros, rondazas y fanfarrias. Y a partir de las 22:00 horas, en la Plaza de La Florida, gran cena canaria y baile de magos, amenizado por la orquesta Roquers de Garachico y Miguel Lorenzo.