Adrià ficha a un cocinero orotavense para su nuevo restaurante de Ibiza
Funcionará en el cinco estrellas Ibiza Gran Hotel con el nombre de Heart y unirá arte y cocina bajo un nuevo concepto creativo con el que el tándem de chefs catalanes pretenden superar a Sublimotion, la original experiencia gastronómica de vanguardia, y también la más cara del mundo con el menú a 1.500 euros por persona, que capitaneó el verano pasado el cocinero madrileño Paco Roncero en el Hard Rock Hotel.