La Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de La Orotava ha abierto el plazo de inscripción en el VI Concurso de Tapas de la Villa de La Orotava, un certamen gastronómico que se ha convertido en una multitudinaria cita para establecimientos y público, tanto orotavense como de otras localidades de la isla que visita estos días el municipio villero, y que se desarrollará entre el 15 de octubre y el 5 de noviembre
La inscripción de los establecimientos, cuyo plazo se abrió el pasado lunes y concluirá el próximo 8 de agosto, debe realizarse en el Registro del Ayuntamiento, donde se encuentran las solicitudes que deben ser cumplimentadas por los responsables de los restaurantes, tascas y cafeterías interesados en participar. Los responsables del área de Desarrollo Local inciden en la necesidad de que se señale en la solicitud el número de licencia de apertura, toda vez que el concurso está abierto exclusivamente para empresas legalmente establecidas. En el caso de que no se disponga aún de la licencia, se deberá acreditar que se ha presentado la documentación de petición de la misma.
Las categorías en las que se dividirá el concurso serás las de ediciones anteriores: tradicional y creativa, y las bases se darán a conocer próximamente, si bien variarán poco en relación a años pasados.