19/01/2014
Tienes la oportunidad el próximo miércoles 22 de enero, a partir de las 19:00 horas, en la Asociación de Vecinos de La Florida.
El ingeniero agrónomo y Doctor en Ciencias Químicas, Sergio Álvarez Ríos, guiará la cata y dará una charla sobre la materia tratando nociones generales sobre los quesos; los quesos canarios; el análisis sensorial de los quesos; análisis sensorial visual; evaluación de la textura; evaluación del complejo olfato-gustativo; compra, conservación y maridaje del queso
Se prevé que el acto dure dos horas y media, aproximadamente.
Para participar o más información llama al 922 32 44 44 ext.506
