Cultura

Que el restaurante del espacio alojativo situado en el casco de La Orotava es versátil y obtiene gustos nítidos, a la vez que delicadeza, se constata en cada cita culinaria que organiza, esta vez pensadas para el viernes y sábado 23 y 24 de agosto.

De la mano del cocinero Javier Gómez, se desplegará esta secuencia: canapé del chef; sopa fría de uva y pepino, y mejillones en escabeche con puré de guisantes, tomatitos confitados y brotes.

Cuando divisaron el Valle, admirados de tanta armonía vegetal y de sus montañas tocando el cielo, se extasiaron largo tiempo contemplándolo y prodigando los más encendidos elogios que son compartidos por los componentes de la comitiva. Prometen bajo el influjo de aquella maravilla contemplativa volver a visitarlo.

El maestro zen Denkô Mesa presenta a las 20:30 horas de hoy, en la Casa Lercaro de La Orotava, su nuevo libro "El viejo arte de darse cuenta", que acaba de publicar Ediciones Shinden.

Mesa reúne en doscientas páginas sus conocimientos sobre el budismo zen a la vez que refleja su labor profesional como filólogo y profesor de enseñanzas medias, confluencias que provienen de largos años de práctica y estudio de esta tradición espiritual.

La Feria de Artesanía acoge también entre el 30 de agosto y el 1 de septiembre de 2013 una muestra sobre “La gaita o flauta de caña de Gran Canaria”.