Para su elaboración se han seleccionado rigurosamente los frutos en su punto óptimo de maduración. El resultado es un producto de alta calidad obtenido de los olivos cultivados en el Valle de La Orotava conforme a las labores tradicionales y a la utilización de las técnicas más modernas, que lo hace estar a la vanguardia del sector.
Francisco Linares felicitó a los propietarios de este pionero proyecto en el valle por los resultados del reciente análisis realizado por el laboratorio CM Europa de Jaén, que certifica la extraordinaria calidad de este aceite virgen extra elaborado en La Orotava. Productos únicos, que ponen en valor al sector agrícola y gastronómico del norte de Tenerife, diversificando nuestra economía local.
El alcalde de La Orotava, Francisco Linares, ha mantenido en estos días, en la Casa Consistorial, una reunión de trabajo con el consejero insular de Agricultura y Ganadería, Jesús Morales, para valorar la situación actual y pasos que se han dado con el tema de los asentamientos ganaderos caprinos. En este nuevo encuentro, primero del presente mandato tras las pasadas elecciones municipales, se mostró la preocupación que sigue existiendo sobre esta temática, y que se ha agravado con el incremento de espacios urbanos habitados que complican la convivencia.
Se contará con la participación de 25 catadores en representación de los diferentes sectores: técnicos, enólogos, bodegueros, representantes de vinotecas, consumidores y especialistas en análisis sensorial. Los tipos de caldos que participan en este certamen son exclusivamente tintos de las denominaciones de origen de Tenerife y se cuenta con las categorías de tintos de maceración carbónica; jóvenes, nobles barrica y sin barrica. Se premiarán los caldos y cosecheros tradicionales.
El próximo 10 de junio, víspera del día grande de la Villa, de la celebración de la Infraoctava de Corpus Christi, tendrá lugar un evento que ya ha cobrado un importante carisma popular. Se trata de la presentación de la Cosecha de Vinos del pasado año. Ante la elevada afluencia de público y ante el éxito de los últimos años, se vuelve a celebrar en la Plaza del Quinto Centenario.
El plazo finaliza el 2 de mayo.
Los cultivos de cereales y leguminosas a sembrar deberán ser variedades locales de: Altramuces dulces (género lupinus), avena (género avena), cebada (género hordeum), centeno (género secale), cereales forrajeros (excepto el maíz), chicharos y chicharacas (género lathyrus), garbanzo (género cicer), guisante (pisum), haba/veza (género vicia), judía (phaseolus), leguminosas forrajeras, lenteja (género lens) y trigo (género triticum), estableciéndose como superficie mínima por solicitud 2.000 metros cuadrados plantados.
El prestigioso crítico Robert Parker, conocido como El emperador del vino ha incluido dos caldos de la bodega Suertes del Marqués, del Valle de La Orotava, para participar en el evento IconWines of theWorld donde tendrá el honor de ser el único representante de Canarias.
Esta empresa, de Jonatan García, tiene una corta trayectoria, pues comenzó la actividad vinícola en el año 2006, aunque sus ventas están bastante reconocidas en países como Estados Unidos, Inglaterra o centro de Europa. Ubicada en la finca El Esquilón, cuenta con nueve hectáreas de terreno que van desde los 350 hasta los 700 metros de altitud.
El centro, ubicado en La Torrita junto al Centro de Usos Múltiples, recibió el pasado jueves más de 3.000 visitas—algo inusual— y muchos expresaron in situ la satisfacción con el "nuevo look" y el cambio. A lo largo de la jornada se contó con música en vivo, show cooking en directo con productos del propio mercado, degustaciones y actividades para los más pequeños. Ahora se espera que este éxito y buen funcionamiento se prolongue en el tiempo.
