Como antesala para recibir a los Reyes Magos, en la Villa de La Orotava se preparará un Roscón Gigante, de más de 100 metros y con la ‘ilusión’ como principal ingrediente. La cita el próximo sábado 4 de enero, a partir de las 18:00 horas, en la Avenida Emilio Luque, por fuera del colegio La Milagrosa. Aunque a lo largo de todo el día se verá en la zona al personal de la pastelería La Manobuena y de la panadería León elaborando este gran dulce que como novedad este año estará elaborado con dos sabores diferentes: mitad será de crema pastelera y la otra mitad de crema de chocolate. También se ofrecerá alrededor de 400 litros de chocolate caliente para acompañar al tradicional dulce Navideño
Esta actividad, que se realizó por primera vez el pasado año y fue todo un éxito, es organizada por la Concejalía de Desarrollo Económico Local y se incluye dentro de la programación navideña para ambientar la Villa. En esta línea, el concejal delegado de esta área, Felipe David Benítez, subraya que “se persigue animar la Zona Comercial Abierta del municipio en la víspera del gran día de la Cabalgata de Reyes y apoyar especialmente al pequeño y mediano comercio”. Así, apuntó que también se ofrecen actividades complementarias para los más pequeños a partir de las 17:00 horas: títeres, cuentacuentos y talleres, entre otras cosas.
Además resaltó que es una iniciativa solidaria pues se podrá degustar un trozo de roscón y un vasito de chocolate por la cantidad simbólica de un euro, y todo lo que se recaude irá íntegramente destinado a la obra social de la Cruz Roja para ayudar a aquellas personas que peor lo están pasando.
Desde el Ayuntamiento se dirige un especial agradecimiento al grupo de voluntarios de Cruz Roja que estarán prestando colaboración durante la organización de este evento. Y también se agradece la implicación de las empresas colaboradoras, ya que sin su aportación esta atractiva actividad no sería posible: la Venta Nueva, el Grupo Harinalia, El Locero, Comercial Maracaybo, Farmatural Herbolario, Vello Center Estética, Comidas Amalia, Víctor Hernández y Bar Cafetería Parada.
ROSCÓN GIGANTE
La pastelería Manobuena será la responsable de fabricar unos 500 kilos de crema pastelera y crema de chocolate que servirán de relleno al roscón que, aunque se elaborará por partes, medirá más de 100 metros y será redondo. En esta crema se emplearán unos 2.400 huevos, 75 kilos de azúcar, 50 de leche condensada, uno de canela y 350 litros de leche, y tres personas se encargarán de prepararla. Mientras que la masa se realizará en las instalaciones de la Panadería León, ésta será de tipo brioche y en ella se emplearán cerca de 500 kilos de harina; 5 de grasa; 10 de mantequilla: 50 de azúcar; unos 500 huevos y 70 litros de leche. En la preparación intervendrán ocho personas, y se comenzará a trabajar en ella antes porque hay que dejarla reposar y enfriar bien antes de rellenarla. La elaboración no es muy dificultosa pero supone un tiempo de cocción en el que no se puede dejar de remover hasta hervir. Se necesitarán calderos especiales capaces de soportar unos 25 kilos.
